четверг, 3 марта 2016 г.

Mere moldoveneşti, calitate europeană. Un fermier din Moldova are o livadă dotată dupa ultimul racnet in moda agricola.

Există în Moldova oameni care ştiu că poţi să îţi împlineşti visurile dacă vrei cu adevărat. Unul dintre ei este un fermier din nordul Moldovei, careadministrează o livadă aşa cum nu vezi decât în filme. Are sisteme de irigare, staţii antigrindină, iar după ce sunt culese fructele sunt păstrate în depozite şi frigidere moderne. Sortate şi ambalate, la final, merele întrunesc toate cerinţele europene.
Corneliu Stari administrează peste 20 de hectare de livadă. Anual obţine aproximativ 1000 de tone de mere. Cea mai mare parte a producţiei este exportată în Rusia şi Belarus. Anul trecut însă a spart gheaţa - a reuşit să trimită 2 la sută din merele culese în Marea Britanie. Acum îşi face planuri să intre şi pe piaţa din Germania. Iar dacă fructele pentru ruşi sunt transportate de cele mai multe ori direct din câmp în containere sau lăzi, în schimb merele care merg în Uniunea Europeană sunt sortate după mărime, culoare şi sunt ambalate în cutii speciale.

"Piaţa UE are cerinţe mari la calitate, la cantitate. Aici trebuie să aducem şi utilaj pentru lipirea cutiilor, pentru sortare, frigidere. Trebuie să ai o casă de ambalare modernă ca să poţi lucra", a declarat administratorul fermei.

Exportul de mere este posibil datorită liniei moderne de sortare care a costat un milion 300 de mii de lei, dintre care aproape jumătate au fost subvenţii de la stat.

Camerele frigorifice, linia de sortare şi ambalare îi permit fermierului nu numai să-şi vândă producţia pe parcursul întregului an la un preţ mai mare decât la sezon, dar şi dea de lucru la 20 de oameni.

"Anul împrejur avem de lucru. Recoltăm mărul, la linie îl sortăm, îl vindem, îl păstrăm", a spus un bărbat.

"Fabrica de conserve din zonă lucrează nu mai mult de două, trei luni, combinatul de zahăr la fel, dar noi aici avem de lucru practic toată iarna, până la sfârşitul lunii aprilie", a adăugat o femeie.

Nu toţi fermierii au însă asemenea posibilităţi. Vitalie Scutaru are o livadă de meri care se întinde pe o suprafaţă de 60 de hectare. Deşi creşte soiuri căutate pe piaţa europeană nu poate să le exporte deoarece nu dispune de utilaj de sortare şi ambalare a fructelor.
"Trebuie să avem o capacitate mult mai mare, să corespundem cerinţelor, la tonajul care îl cer ei. Unul singur e greu, dacă ar fi nişte asociaţii ca după graniţă, măcar 10 oameni la o hala mai mare. Noi suntem gata să colaborăm, dar deocamdată nu avem cu cine", a declarat fermierul.

Potrivit datelor oficiale, Republica Moldova produce anual peste 300 de mii de tone de mere. Principala piaţă de desfacere este Federaţia Rusă.


пятница, 21 февраля 2014 г.

Care este volumul de export al Merelor in federația Rusă și care este prețul la exportul de mere din Republica Moldova.



În ultimele 5 sezoane Republica Moldova și-a dublat volumul exporturilor de mere către Federația Rusă, informează UNIMEDIA cu referire la protalul informațional specializat . Astfel, în 11 luni ale sezonului 2012/13, Rusia a achiziționat pe piața Republicii Moldova 166,000 tone de mere, în timp ce în sezonul 2008/09 volumul exporturilor de mere din Republica Moldova era de 82 mii tone.

Trebuie de menționat că 5 sezoane în urmă, Republica Moldova s-a aflat pe locul 5 în ceea ce ține furnizarea de mere în Rusia. La momentul de față, al treilea sezon consecutiv, țara noastră se află pe locul 2, fiind întrecută de China.

În acest sezon, ponderea livrărilor de mere efectuate de Republica Moldova pe piața rusă a reprezentat 13%. Totodată, în cele 11 luni ale sezonului actual livrările de mere s-au redus cu 11%, comparativ cu aceeași perioadă din sezonul trecut.


Prețul de vînzare fiind cuprins între 2,50lei și 7 lei/kg



Noua Fabrica de Conserve la Nordul Republicii Moldova sau care va fi cea mai mare fabrica de prelucrare a merelor din Moldova.



Cu ocazia Zilelor Regiunii de Dezvoltare Nord, a fost pusă piatra de temelie a Parcului Industrial „Edineț", cel de-al șaselea parc industrial creat în Republica Moldova.



Zilele acestea, pe teritoriul parcului industrial vor demara lucrările de construcție a unei fabrici de producere a concentratelor de sucuri din mere ce va funcționa pe bază de biocombustibil, se arată într-un comunicat de presă al ADR Nord.


Reprezentanții grupului de companii „T.B. Fruit" și-au prezentat proiectul investițional, în valoare de 20 de milioane de euro. Astfel, odată cu funcționarea fabricii ce urmează a fi construită vor fi create sute de locuri de muncă, inclusiv pentru agricultorii din regiune, în sezonul agricol din anul viitor.


Parcul Industrial „Edineţ" va fi amplasat pe un teren cu o suprafaţă de circa 18 hectare. Prin hotărârea Consiliul local, terenul a fost transmis în folosinţă pe un termen de 30 ani. Aici urmează să fie construită o fabrică de producere a sucurilor de fructe şi legume. Astfel, compania „T.B. Fruit" intenţionează să încheie contracte cu peste 100 de producători autohtoni, pentru achiziţionarea materiei prime.


Aceasta va fi un concurent serios pentru fabricile de conserve autohtone.


Despre Concentratul de suc de Mere și despre prețul la concentratul de suc de mere din republica Moldova.

Sucul de mere concentrat este produsul obţinut din suc de mere, prin îndepãrtarea fizicã 
a unei cantitãţi din conţinutul de apă. În cazul în care produsul este destinat consumului direct, 
cantitatea de apă îndepãrtatã este de cel puţin 50%. Sucul de mere concentrat este un lichid 
vâscos, limpede, fără gust sau miros de caramel, de culoarea sau consistenţa mierii de albine, cu 
un conţinut de substanţă uscată de cca. 65 oBx. 
Ulterior, din acesta, prin operaţia de diluare cu apă, se va obţine sucul de mere. Aceste calităţi trebuie garantate minim 6 luni. Sucurile 
concentrate care au defecte (aspect tulbure, gelificat sau caramelizat) nu se pot folosi la 
prepararea sucurilor de mere, întrucât le pot transmite produsului final. (OMAPDR nr.768/2003) 
Prin concentrarea sucurilor se înregistreazã în mod evident costuri scãzute de manipulare 
şi transport. Totodatã, prin concentrare se înregistreazã şi o diminuare a activitãţii apei, ceea ce 
duce la creşterea stabilitãţii microbiologice şi extinderea duratei de pãstrare în condiţii 
determinate. Aşa numitele „commercially sterile juices concentrates” sucuri concentrate sterile 
sunt chiar destinate comercializãrii (dilutable juices). De asemenea, acestea pot fi păstrate/stocate 
şi folosite ca materie primă pentru o prelucrare ulterioară. (Taylor, 2007)
În anul 2013 prețul la o tonă de concentrat de mere a variat între 740$- 1100$ pentru export în Germania, Austria și China.


Care este cantitatea de mere recoltată la un hectar și cîți bani poti face de pe un hectar de livadă de mere.

Pentru exemplu dat de calculare a rezultatelor
economice de cultivarea unui hectar de livadă
de mere s-a folosit recolta medie posibilă de
25 t/ha de fructe şi preţul mediu de
comercializare de 4,000 lei/t.


Cum trebuie de plantat o Livada de Mere Și care sunt cele mai vîndute soiuri de mere în Republica Moldova.

Soiuri de mere. În funcţie de epoca de coacere a fructelor merele se împart în: (a) soiuri de vară:
Melba, Red melba Şafran de vară, Papirovka, Mantet, Quinte, Akane, Plat, August; (b) soiuri de
toamnă: Prima, Slava, Peremojţiam, James Grive Red, Calvil de Zăpadă, Spartan, Focuşor,
Codrene, Coredana, Reglndis etc. şi (c) soiuri de iarnă: Idared, Speranţa, Banana de iarnă,
Wellspur, Goldspur, Golden Delicious, Jonathan, Jonared, Yellowspur, Renet Simerenco, Coredar,
Wagener etc.
Important! Antreprenorul trebuie să elaboreze
proiect de plantare a livezii la întreprinderile
autorizate şi materialul săditor trebuie să fie
procurat de la pepinierele licenţiate cu actele
necesare pentru posibilitatea de beneficiere de
subvenţii.
Cele mai de perspectivă soiuri de mere şi cu o
cere sporită pe piaţă sunt: Golden Delicious,
Red Delicious, Jonathan, Idared, Fugi, Granny
Smith, Gala, Melrose, Ionagold, Elstar precum şi
soiurile genetic rezistente la boli şi dăunători aşa
ca: Florina, Prima, Coredana, Coredar,
Generos, Pionier.
Înfiinţarea plantaţiilor. Odată cu semidesfundatul la adâncimea de 30-40 cm, în sol ar fi bine să
se încorporează 60 – 120 tone de îngrăşăminte organice şi 500 kg superfosfat la 1 hectar.
Amplasarea livezilor de măr este mai efectivă pe pantele nordice şi nord – vestice. Distanţele
optimale de plantare a pomilor sunt de 5x2 m (1000 copaci la hectar pe portaltoi cu creştere
mijlocie MM-106) sau în cazul unei livezi intensive 3,5x1 m (2860 copaci la hectar pe portaltoi cu
creştere slabă M9, M26).


Video despre livada de mere Europeana

http://protv.md/stiri/social/livada-europeana-in-centrul-moldovei.html